0.1%以下。

日本でケージフリー飼養（平飼い（地面の上で養））されている鶏の割合はどのくらいだと思いますか？

日本では公式なデータはありませんが、大体1%～多くても2、3%であると言われています。

飼養されている鶏の総数はあっても、日本の採卵養鶏場は基本的にケージ飼い（金網でできた鳥かごの中で飼養）であるため、どの様な飼養をされているかの割合までを公式には公開されていません。

然し乍ら総数や様々なデータを見ると、1%少ししか平飼いされている鶏はいません。

そして、より自由度が高く自然に近い放牧となると、正確ではありませんが、0.1%以下になります。

下手すると更に少ないかもしれません。

0.1%以下。

こちらの様な暮らしをしている鶏は、現状、極々わずかです。

卵を増やしたいのではなく、こうして、より自然に近い形で生きる鶏たちを少しでも増やしたい。

たくさんの卵を作るのではなく、この自然の営みの中でもたらしてくれる卵で、たくさんの笑顔を作りたい。

その思いで始めた放牧養鶏。

それは現在に至るまで、そしてこれからも、変わりません。

綺麗事のようですが、実際にそれをやるということ。

我が事として、覚悟を持ち取り組んでいます。

少しでも多くの鶏たちに、

生きている間を楽しんでもらえる空間を作り、提供して参ります。

美味しいの先に、笑顔がありますように。

鶏にも自然にも。

いつもありがとうございます。

-平戸平飼い放牧卵itadaki-

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