【1ヵ月半】空と大地に見守られて、産まれる卵。-itadaki-甘くてコク深い、放牧鶏「暖鷄」の卵です。放牧卵itadaki/自然放牧【限定枠定期便】

【定期間隔1ヶ月半(45日)】
-光と風をまとう羽が、大地を蹴って駆ける。-

朝露に濡れた草を踏みしめ、

木陰で羽を休め、陽だまりで砂浴びをする。

鶏たちは、今日も本能のままに、静かに、ときに激しく、生きています。

その暮らしの延長に、そっと産み落とされるひと粒の卵。

それは、効率のためでも、命令のためでもなく、

ただ、自然のリズムに寄り添って生まれたもの。

風に揺れる草木のように、

季節とともに育まれる、生命のかたち。

-暖鷄-

長崎県平戸市の、静かな森の中。

陽の光に包まれ、風に羽をゆだねながら、

鶏たちは、自分のリズムで日々を重ねています。



ここでの暮らしは、なにか特別なものではなく、

ただ、いのちにとってまっとうで、
あたたかな時間が流れているということ。



鶏たちの姿、そっと流れる風、太陽の光、
そこから生まれる卵、

それを受け取る人の気持ちまで──


すべてが、やさしいぬくもりで
つながっているように思うのです。



「暖鷄-はるどり」という名には、

そんなあたたかさの循環への願いと、

その中心にいる鶏たちへの、
静かな敬意を込めています。



この土地で、この環境とともに暮らす鶏たちを、

私たちは「暖鷄」と呼んでいます。


-甘く、香り立ち、やさしく深い。-

殻を割ると、ふわりと香るのは、土と草の記憶。

黄身には、ほんのりと甘さとコク。

白身は、なめらかで、すっととけるよう。

卵かけご飯はもちろん、

ゆで卵にすれば、じんわりと味の余韻が広がります。

プリンや焼き菓子も、いつもより少し豊かに。


-鶏たちの暮らしの中から、生まれるもの。-

この卵は、長崎県平戸の静かな森の中で産まれます。

鶏たちは走り、飛び、登り、遊び、羽を伸ばして過ごしています。

雨を避け、風に舞い、四季のうつろいを感じながら、

それぞれのペースで、卵を産みます。

毎日産まなくていい。

健康とは、ただたくさん産むことではないから。

この卵には、そんな暮らしのリズムが映っています。


-卵は「いただく」もの。-

ひと粒ずつ異なる殻の模様、黄身の色、形、重さ。

すべてが、ひとつの命のかたち。

この卵は、有精卵です。

オスとメスが一緒に暮らす自然な群れの中で育った証です。

生命のぬくもりをそっと感じるかもしれません。

だからこそ、卵は「作られたもの」ではなく、

「いただいたもの」だということを、思い出させてくれます。


-商品について-

・平飼い放牧卵itadaki 6個入×4パック（計24個）※サイズ混載

・賞味期限：発送日より21日間（要冷蔵）

・梱包：環境配慮型モウルドパックを使用し、丁寧にお届けします

・日時指定：不可（産卵状況によりお待ちいただくことがございます）

・殻やサイズ、色味にばらつきがございます


-小さな命から、静かに満たされる食卓へ。-

itadaki（いただき）という名には、

命をいただくことへの感謝と、自然の頂にふれるような尊さを込めています。

この卵が、あなたの食卓に、

やさしさと静かな喜びをもたらしますように。


ー日常動画ー
平飼い放牧で育つ鶏の日常。
https://youtu.be/S4T0Psyo0hs